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温岭石塘名菜
关键词:
石塘,名菜,炒绿豆面
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1、绿豆面放开水里煮五六分钟,出锅沥干,浸泡在冷水里15分钟,再沥干待用猪肉切片(或切丝),卷心菜香菇切丝,蘑菇切片;
2、热锅放油,七八分热后放入肉片,炒;
3、肉片炒熟后依次放入蘑菇、香菇、菜,再放盐、料酒,炒一分钟左右;
4、再放入绿豆面,再放点酱油开始炒,炒至水干,最后放点鸡精。
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